年轻主厨 跑遍12个国家

年轻主厨 跑遍12个国家

街头的另一处美味,还有才开幕不到1年的「Mother at Wamm」,这绝对是乌布最令人眼睛一亮的餐厅。来自委内瑞拉的主厨Estefania Simon,10年来旅居12个国家,把各国料理以自我姿态挥洒,组成她心目中「新的家乡味」。餐厅取名Mother,就是为了表现彷彿在家吃饭,融入妈妈味,满怀关爱的温暖风格。

  1. 年轻主厨 跑遍12个国家
  2. 年轻主厨 跑遍12个国家

看Estefania Simon做菜真是一种享受。那种感觉像她在厨房跳舞,周遭人全都围着她共舞。只见她一边做菜一边试味道,抿嘴、点头微笑,轻快地在摆盘上多点变化,然后一扬手,咧嘴大笑,送菜。


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